Die Idee zur Entwicklung und Produktion von Tafelwasseranlagen lag somit nahe. Gerade wenn man erkennt, welche Kostenvorteile eine Tafelwasseranlage für die Getränkeversorgung in Krankenhäusern bietet.

Das Know-how im Umgang mit hygienisch anspruchsvollen Anlagen half bei der Entwicklung der Postmix Tafelwasseranlagen. Die Anlagen zeichnen sich durch die hohe Verarbeitungsqualität aus. Die Verwendung von endständigen Sterilwasserfiltern gewährleisten die hygienische Wasserqualität, die für den sensiblen Krankenhausbetrieb notwendig ist.

Die Zander Postmix Anlagen erfüllen alle Punkte der Trinkbrunnenempfehlung der Deutschen Gesellschaft für Krankenhaushygiene. Verschiedene Langzeitgutachten in Krankenhäusern bestätigen dies.

Im Jahr 1993 begann die Firma Zander GmbH als Pionier mit der Entwicklung und Produktion von Tafelwasseranlagen. Besonders in Krankenhäusern, in denen die Getränkeversorgung der Patienten durch angelieferte Flaschenware erhebliche Kosten verursacht, finden die Zander Wasseranlagen eine hohe Akzeptanz.

Seit der im Jahr 1995 begonnenen Serienfertigung wurden bis Ende 2005 im Krankenhausbereich mehr als 25 Millionen Liter Tafelwasser produziert.